1种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！

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每个人都希望拥有一双明亮的眼睛，但是现代生活中长时间使用电子产品，加上不良的饮食习惯，很容易导致眼睛疲劳和视力下降。那么有没有一种食物，可以让我们的眼睛越吃越亮呢？答案是肯定的！它就是富含维生素A、C和铁质的菠菜。

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

不仅如此，菠菜也有助于养肝护眼、润肠胃，是老幼皆宜的健康食材。隔天吃一次，老少都精神！下面，让我们一起来看看菠菜可以做什么美食吧！

第一种：菠菜鸡蛋饼

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

食材准备：菠菜、鸡蛋、面粉、葱、食盐、植物油

制作步骤：

1.将菠菜洗净并切碎，葱洗净切成葱花，备用。

2.准备一个碗，将鸡蛋打进去，加入适量的面粉，再加入葱花和食盐搅拌均匀。

3.加入菠菜碎搅拌均匀。接着平底锅热锅烧油。

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

4.开中小火加热后将面糊放进去摊成饼，煎至底部变成金黄色。

5.接着，用铲子将饼翻面，继续煎至另一面变金黄色。

6.重复上面的步骤将所有的饼摊完后取出来，再根据个人口味加入适量的食盐调味。

7.最后，将菠菜饼切成小块即可食用。

第二种：果仁菠菜

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食材准备：菠菜、坚果、大蒜、食用油、食用盐

制作步骤：

1.将菠菜洗净并切成段，大蒜切成碎末，坚果切碎，备用。

2.热锅烧油，将蒜末放进去炒出香味，再加入坚果翻炒出香味。

3.接着加入菠菜翻炒均匀，再加入适量的食盐翻炒至菠菜变软后即可。

第三种：菠菜鸡蛋汤

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

食材准备：菠菜、鸡蛋、葱姜、清汤、食盐、食用油

制作步骤：

1.将菠菜清洗干净后切成段，葱洗净切成葱花，姜洗净切成姜片，备用。

2.准备一个碗，将鸡蛋打进去，加入适量的食盐搅拌均匀。

3.平底锅热锅烧油，将姜片和葱花放进去炒出香味，再加入菠菜段。

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

4.翻炒至菠菜变软后加入清汤煮沸，再换成小火煮5分钟左右。

5.将鸡蛋液倒入汤中搅拌均匀，煮1－2分钟。

6.再加入适量的食盐调味调拌均匀后即可出锅食用。

第四种：肉丝菠菜

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食材准备：猪肉、菠菜、姜蒜、食用油、食用盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉

制作步骤：

1.将猪肉洗净切成丝，菠菜洗净切成段，姜蒜切成末，备用。

2.将猪肉丝放进碗里，加入适量的食盐、料酒、生抽和白胡椒粉搅拌均匀腌制15－20分钟。

3.热锅烧油，将姜蒜放进去炒出香味，再加入猪肉丝翻炒至变色，再加入菠菜段。

4.翻炒均匀后加入适量的食盐和蚝油翻炒至菠菜变软、猪肉丝熟透。

5.将炒好的肉丝菠菜盛出来即可装盘食用。

种菜眼睛越吃越亮，隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神！"

美食不仅是一种味觉享受，还可以为我们的身体带来健康。菠菜作为一种常见的蔬菜，不仅美味可口，而且还具有多种保健功效，如养肝护眼、润肠胃等。不妨在日常饮食中适当增加菠菜的摄入量，让我们的身体更加健康，精神更加饱满吧！

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上一篇 2023年11月11日 pm4:03

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